Bahan-bahan :200 gr ayam giling
100 gr kulit ayam, digiling
1 sendok makan susu bubuk
50 gr tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dihaluskan
30 gr keju cheddar parut (jika suka, tambahkan keju)
Bahan Pencelup:
2 putih telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir halus
minyak goreng
Cara Pengolahan:
Pertama campurkan dan aduk rata antara ayam giling, kulit ayam dan tepung terigu.
Kemudian masukkan dan aduk rata air, telur, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, dan bawang putih.
Jika adonan sudah merata tuang di loyang (20x20x4 cm) yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik.
Kukus selama 30 menit (sampai matang). Biarkan dingin kemudian potong 4×4 cm.
Lalu celup ke putih telur dan gulingkan di tepung panir halus.
Selanjutnya goreng dengan minyak yang telash dipanaskan hingga berwarna kecoklatan.
Nugget siap disajikan menjadi 15 potong
Sumber Resep Masakan : klatenonline.com
Suka postingan Resep Membuat Nugget Ayam Special ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)