BAHAN :• 6 putih telur
• 2 bungkus (@ 11 gram) agar-agar bubuk warna putih
• 700 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 80 gram tepung maizena, cairkan dengan 50 ml susu cair
• 200 gram jagung manis kalengan
• 100 gram waterchesnut, potong dadu kecil
CARA MEMBUAT PUDING PUTRI SALJU :
1. Kocok putih telur hingga keras dan kaku.
2. Masak agar-agar dengan susu, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan cairan tepung maizena, aduk hingga rata.
4. Masukkan jagung dan waterchesnut, aduk hingga rata.
5. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan mengeras. Dinginkan dalam lemari es.
7. Keluarkan dari cetakan, lalu potong-potong.
Untuk: ± 10 porsi
Sumber Resep Masakan : http://hobimasak.info
Suka postingan Resep Puding Putri Salju ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)