500 gram Dada ayam fillet, potong dadu
100 gram Tepung terigu
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica bubuk
50 ml Air
Cara Membuat
1. Aduk ayam dengan tepung terigu, garam, dan merica bubuk.
2. Goreng menyerupai dadar hingga matang.
3. Atur ayam yang sudah digoreng dalam piring saji, siram dengan sausnya.
Bahan Saus
4 siung Bawang putih, cincang
1 sdm Bawang bombay cincang
200 ml Kaldu
1/2 sdt Merica bubuk
1/4 sdt Garam
1 sdt Gula
2 sdm Saus tiram
1 sdm Minyak ikan
1 sdt Minyak wijen
2 sdm Air lemon
1 sdt Tepung kanji, cairkan
Cara Membuat Saus
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kaldu dan semua bahan kecuali tepung kanji, aduk hingga rata.
3. Setelah mendidih, masukan kanji cair sambil terus diaduk. Angkat.
Sumber Resep Masakan: http://www.resepnya.com
Suka postingan Resep Ayam Nanking ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)