500 gram mie telur basah
500 ml air
Kuah Mie :
2 siung bawang putih cincang halus
20 gram bawang bombay iris tipis
1 sendok makan minyak sayur
1/2 cm jahe cincang halus
100 gram daging sapi sukiyaki, iris kasar
5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak iris halus
750 ml air
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Cara membuat mie kuah vietnam :
Rebus mie dengan air mendidih hingga lunak kemudian tiriskan.
Membuat Kuah : tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga wangi. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku. Tuangi air, tambahkan bahan yang lain. masak hingga mendidih angkat.
Taruh mie di mangkok saji. tuangi kuah panas dan sajikan.
Untuk 6 orang.
Sumber Resep Masakan : http://resep-komplit.blogspot.com
Suka postingan Resep Mie Kuah Vietnam ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)
