250 gram pasta
Saus:
500 gram daging cincang
1 bh bawang bombay, cincang halus
1 sdm margarine + 1 sdt olive oil untuk menumis
1 sdt italian herb
saus tomat (sesuai selera)
50 gram keju cheddar parut
keju parmesan untuk taburan
Cara membuat:
Pasta:
Didihkan air, kemudian masukkan pasta dan masak kurang lebih selama 8 menit.
Angkat, siram dengan air dingin. Tiriskan.
Saus:
Panaskan wajan, kemudian masukkan mentega hingga mencair.
Tambahkan olive oil.
Tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging cincang ke dalam tumisan bawang, aduk- aduk hingga berubah warna.
Tambahkan saus tomat dan italian herb, aduk hingga menyatu dengan daging.
Beri sedikit air panas, kemudian masak daging dengan api kecil sampai matang dan saus mengental. Ketika saus sudah mulai mengental masukkan parutan keju cheddar ke dalamnya, aduk rata. Angkat.
Penyajian: Taruh pasta di pinggan saji, siram dengan saus daging, kemudian taburi dengan keju parmesan.
Note:
Saus daging yang berlebih bisa dipergunakan sebagai topping bruchetta atau bread pizza.
About these ads
.
Sumber Resep Masakan : http://chelviechutez.wordpress.com
Suka postingan Resep Saus Spaghetti ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)