Bahan:Lapisan I:
½ bungkus agar-agar putih
250 ml santan dari ¼ butir kelapa
75 g gula pasir
½ sdt garam
200 g cendol hijau
2 lembar daun pandan, robek, simpulkan
Lapisan II:
1/2 bungkus agar-agar putih
250 ml air
75 g gula pasir
½ sdt garam
200 g nangka, potong dadu ½ cm
2 lembar daun pandan, robek, simpulkan
Lapisan III:
1 bungkus agar-agar putih
600 ml air
300 g gula jawa
1 sdt garam
5 lembar daun pandan, robek, simpulkan
Cara membuat:
Lapisan I: Masak semua bahan, kecuali cendol, sampai mendidih. Angkat.
Setelah agak dingin, masukkan cendol. Aduk rata.
Tuang dalam loyang bulat secara perlahan.
Lapisan II: Masak semua bahan, kecuali nangka, sampai mendidih. Angkat.
Setelah agak dingin, masukkan nangka. Aduk rata.
Tuang ke atas lapisan I yang sudah hampir mengeras.
Lapisan III: Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat. Saring.
Setelah agak dingin, tuang ke atas lapisan II. Dinginkan.
Puding pun siap disajikan.
Untuk 20 potong
Fakta Gizi Per Porsi
Kalori 100 kal
Protein 0,6 g
Lemak 1,6 g
Karbohidrat 22 g
Kolesterol -
Serat 0,8 g
Sumber Resep Masakan : http://mazwiku.wordpress.com
Suka postingan Resep Puding Cendol ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)