Bahan -bahan :2 kilogram mangga muda
1 kilogram garam
500 cc air
1 kilogram gula pasir
Cara membuat :
Kupas mangga, ambil daging buahnya, lalu iris tipis memanjang sesuai panjang mangga.
Letakkan 1/2 resep garam di dalam wadah, lalu masukkan daging buah mangga tadi, remas-remas hingga rata, biarkan selama 30 menit.
Cuci daging buah mangga dengan air, tiriskan, lalu masukkan sisa garam, remas-remas kembali, cuci dengan air, tiriskan.
Campur air dan gula, masak hingga gula larut, angkat, lalu saring, dinginkan.
Masukkan daging buah mangga tadi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 hari agar meresap, sajikan.
Sumber Resep Masakan : http://www.blogsfiw.com
Suka postingan Asin Manis Mangga Muda (Menu Buka Puasa) ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)
